高兴了要喝酒，哀愁了更要喝酒，在中国文化中，酒是不可或缺的一样东西。我国是酒的故乡，也是酒文化的发源地，是世界上酿酒最早的国家之一。诗酒趁年华，所以知道些关于酒的诗词必不可少。
一、《望江南·超然台作》——苏轼
春未老，风细柳斜斜。试上超然台上望，半壕春水一城花。烟雨暗千家。寒食后，酒醒却咨嗟。休对故人思故国，且将新火试新茶。诗酒趁年华。
此词作于宋神宗熙宁九年的暮春，苏轼登超然台，眺望春色烟雨，触动乡思，写下了此词。通过描绘春日景象和作者感情、神态的复杂变化，寄寓了作者对有家难回、有志难酬的无奈与怅惘，同时表达了作者豁达超脱的襟怀。
大意是讲春天还没有过去，微风细细，柳枝斜斜随之起舞。登上超然台远远眺望，护城河只半满的春水微微闪动，城内则是缤纷竞放的春花。更远处，家家瓦房均在雨影之中。
寒食节过后，酒醒反而因思乡而叹息不已，只得自我安慰：不要在老朋友面前思念故乡了，姑且点上新火来烹煮一杯刚采的新茶，作诗醉酒都要趁年华尚在啊。
二、《问刘十九》——白居易
绿蚁新醅酒，红泥小火炉。
晚来天欲雪，能饮一杯无？
刘十九是白居易在江州时的朋友。全诗寥寥二十字，没有深远寄托，没有华丽辞藻，字里行间却洋溢着热烈欢快的色调和温馨炽热的情谊，表现了温暖如春的诗情。
大意是讲刚酿好了绿蚁米酒，炭火也烧热了红泥小炉。今晚可能会下大雪，你能否与我来一醉方休？
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三、《凉州词二首·其一》——王翰
葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回？此诗渲染了出征前盛大华贵的酒筵以及战士们痛快豪饮的场面，表现了战士们将生死置之度外的旷达、奔放的思想感情。
大意是讲酒筵上甘醇的葡萄美酒盛满在精美的夜光杯之中，歌伎们弹奏起急促欢快的琵琶声助兴催饮，想到即将跨马奔赴沙场杀敌报国，战士们个个豪情满怀。
今日一定要一醉方休，即使醉倒在战场上又何妨？此次出征为国效力，本来就打算马革裹尸，没有准备活着回来。
谈到酒，小舍不得不说到李白，李白的很多诗都提到过酒，一生都与酒有缘，李白曾作诗云“夜台无李白,沽酒与何人?”。
