芥菜有什么功效和作用呢？芥菜也是咱们比较常食用的蔬菜，它的药理作用也很多，中医认为它是性辛温的，入肺经、胃经、肾经、有宣肺、祛痰，温中利气的一个作用，因此它在中医当中，我们常用于这种受了风寒导致的咳嗽，咳痰，胸膈胀满有效，而且我们也认为，它治疗这种耳目的失聪，牙龈的肿烂，寒性的腹痛，便秘，也常用芥菜，现代医学研究认为，它有提神醒脑的作用，这得益于它里边含有大量的维生素A、B、C、D等等成分，这些成分可以增加大脑的含氧量，激发大脑对氧的利用，因此能够提神醒脑解除疲劳，第二，它有一个增强免疫力的作用，它能够抑制细菌毒素的毒性，促进伤口的愈合，对一些炎症，比如说咽喉炎，口腔溃疡，还有肠胃炎等等有一定的好处。
