人一旦心情不好，就容易感到烦热躁动、心神不安，甚至导致睡眠不好。而心情压抑，往往会让人更容易衰老，或是引发不良的病痛。今天小井就给大家推荐几款养心安神粥，日常食用能使你养心神益心气，越活越年轻。
一、大枣山药粥
大枣中所含有益物质有镇静、催眠和降压作用，所以大枣常用来治疗神经衰弱，可以益气、安神、补血。
1、粳米、糯米和小米各1/3，洗净，如果可能，提前浸泡。
2、锅中坐水，水开后下米。
3、山药去皮，切成丁或滚刀块儿均可；立即下入锅中；大火熬粥，适时搅拌；待米开花后，用蛋抽子顺统一方法搅拌，打出米油；加入冰糖。
4、大枣洗净，切碎或整个，整个请扭一扭，露出枣肉；将大枣加入粥中；继续大火熬煮，并适当搅拌；待水米粘稠后，加入枸杞子，关火即可。
二、桂圆红枣山药粥
展开全文
1、把红枣剪碎，桂圆剥壳，山药切好大小适中备用；大米洗净备用。
2、大火，锅内入适量水，一次性加足，加入大米拌匀，盖上盖子（注意偶尔用勺子拌匀，避免糊锅）。
3、水涨后，大米成半熟状态，加入红枣和桂圆，转中火（每隔几分钟用勺子拌匀一次，避免糊锅）。
4、大米熟透了，加入山药继续煮；山药熟后转小火，整体浓稠状，即可关火。
三、枸杞核桃粥
梗米是非常普通的食材，它有“第一补”之称，煮成粥更是容易吸收。核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能。
枸杞子则适合体质虚弱、抵抗力差的人食用。当然，任何食材的作用都不是立竿见影的，而是一定要长期坚持，每天吃一点，才会有效。成人一天不要超过30克。
1、核桃去壳，枸杞子洗干净；梗米洗好之后，浸泡2小时。
2、梗米，核桃一起入锅，加600ml水；盖盖子煮20分钟（中途记得搅动，以免黏锅）；加入枸杞子再煮5分钟，根据各人口味加适量冰糖即可。
四、核桃山药茯苓粥
今天介绍一款粥的做法：核桃山药茯苓粥，常饮具有美白皮肤和益脾和胃的功效。
1、把茯苓磨成粉末或直接买茯苓粉；淘好米；山药去皮切滚刀块。
2、水开后，先把米放进去，搅动防止米沾锅；等米全飘浮起时再放入山药和茯苓粉，中火熬成粥。
3、把核桃仁放锅稍微炒一下，尽量搓去、吹去核桃皮，放案板，用擀面杖压碎、用刀切碎。
4、等粥熬好后，放盐和核桃仁碎搅匀即可。
